Fyrir 2:
2 egg
4 tsk sykur
1 tsk steikingarolía
1/8 tsk kardimommuduft
2 msk rjómi
olía til steikingar (ef þarf)
2 brauðsneiðar
smjör
Aðferð:
Hrærið eggjum, sykri, 1 tsk af olíu, kardimommum og rjóma saman með gaffli þar til sykurinn er uppleystur. Hitið pönnu við meðalhita (með ögn af steikingarolíu ef þarf) og hrærsteikið eggin þar til þau eru á því stigi sem óskað er (sumir vilja hafa þau svolítið blaut, aðrir vilja hafa þau alveg gegnelduð).
Ristið brauðið og smyrjið og berið fram með eggjahræruna ofan á brauðinu.
Upprunalega uppskriftin er indversk og er þar kölluð Ando Ka Meetha (sæt egg). Í þeirri uppskrift er sykurinn hins vegar mældur í matskeiðum, þannig að þetta verður frekar desert. Í þeirri uppskrift er heldur ekki rjómi, en mér finnst hann gera hræruna mýkri og fallegri á litinn.
Engin ummæli:
Skrifa ummæli
Hæ!
Mér finnst mjög gaman að fá athugasemdir (líka réttmæta gagrýni) en mér er illa við ruslathugasemdir (spam) og því þarf að slá inn staðfestingarorð. Ég skoða síðan það sem þú hefur að segja og ef það er fullgild og réttmæt athugasemd, þá birtist hún fljótlega. Það er hins vegar sama hversu vinsamleg og full af hrósi athugasemdin er: ef í henni er krækja (linkur) á einhverjar auglýsingasíður eða klám, þá birti ég hana ekki.
Takk.